今も昔も変わらない
「ふるさとの味」
鹿児島県阿久根市にある工房で、熟練の職人が毎朝手作りした、さつま揚げを全国の皆さまへお届けいたします。
私たちは、手作りの「母の味」、阿久根の旬の素材を活かした「ふるさと味」を大切に守り続けながら、皆さまに喜んでいただけるよう日々励んでおります。
手作りへのこだわり
食材にこだわる
当店のさつま揚げのふんわり・しっとり食感は、つなぎに「豆腐」を使用することで生まれます。豆腐はさつま揚げ作りに適した配合で、毎朝手作りをしたこだわりの豆腐を使用しています。
鮮度にこだわる
大量生産の工場では時短の為、液状の加工卵を使用することも多いですが、食品添加物が使われていたり、割れた卵は鮮度が落ちやすい為、当店では「手割りした卵」を使用しています。
石臼製法にこだわる
石臼で作るすり身は、滑らかで粘りのある食感が特徴です。また、摩擦熱が少なく、魚の自然な甘みや旨みを引き出すことができます。
こんな時におススメ
- お中元・お歳暮ギフトに
- 父の日のプレゼントに
- 敬老の日のお祝いに
- ご近所へのご挨拶に
- 鹿児島のお土産に
- 忙しい毎日の簡単料理に
- お魚嫌いのお子様に
- お酒のおつまみに
お客様の声
-
鹿児島出身の家内のおじから毎季贈られて来ます。家内共々、歳を重ね鹿児島を訪れる機会も減りましたが、届くつけあげと芋焼酎で鹿児島を懐かしんでいます！
青森県 男性 71歳
-
毎年鹿児島の身内からお中元・お歳暮に必ず送ってもらっています。色々な種類が入っていて楽しみにしています。又どれも美味しいです。鹿児島のお土産はさつま揚げと決めています。私の周りの人達におすそ分けして喜んでもらってます。
福岡県 女性 76歳
-
去年、主人の友達の鹿児島出身の方から送っていただいて、あまりの美味しさに大ファンになりました。息子家族や実家、お世話になった方へに送って喜ばれています。問い合わせの電話対応も好印象でした。
京都府 女性 63歳
-
実家の両親が贈ってくれるまるじゅさんのつけあげ。食べ慣れた甘い味付けがホッとします。そのまま食べても、料理に使っても本当に美味しいつけあげは、いつもあっという間に食べてしまいます。優しい、嬉しい贈り物。これからも故郷の味を感謝と共に味わいたいです。
鹿児島県 女性 48歳
