さつま揚げは、日本の伝統的な練り物の一種で、新鮮な魚のすり身を使って作る揚げ物です。

さつま揚げで使用するすり身と、調味料をブレンドした、ほんのり甘めの特製生地に、厳選した鹿児島の食材をトッピング。

豊かな自然が育んだ海の幸・山の幸に恵まれた、ここ鹿児島でしか作れない特別な一枚をどうぞご堪能ください。